甄花“无限量”日料，打造年轻人走心品牌
随着新一代年轻消费群的崛起，甄花在市场考察中发现，年轻人对精致料理形式的日料店更感兴趣，除了传统菜单里的寿司、刺身，他们还特别喜欢烧烤制品，同样，单点选餐模式习以为常的当下，“无限量”自助式铁板烧料理更加具有吸引力。为让更多年轻人和消费者能享受到甄花带来的精致铁板烧，高品质互动料理体验，甄花以日式放题自助为主，百款产品自由选择，现点现做。同时配合多样化营销活动，主动积极的迎合年轻客群市场，如暑期“学生证优惠价”、“毕业聚会套餐”等多款主题活动，为门店吸引了大批的学生党食客和年轻忠诚粉丝，也让投资人看到了品牌运营和门店吸粉的实力。
多场景运营提升甄花精致料理餐厅营收能力
当日料逐渐走向大众化餐饮就餐形式，甄花在空间布局上做了更多设置和“小心思”，比如环境上采用的原木色材料，并融入了淡雅的金色，给人一种放松的高级质感，包厢榻榻米的设置，更加私密休闲。开放式铁板吧台主要服务朋友聚会和家庭用餐消费人群，私密包厢兼顾高品质商务用餐需求，甄花基于消费需求打造的空间，具有一定的社交属性，尤其是互动式铁板吧台在大型商务间的设置，为一定身份地位的高档次消费人群提供近乎定制化的用餐服务，进一步推动了门店的口碑和记忆点，为门店带来超高流量的同时，更提升了门店差异化的营收能力。
对于一个餐饮加盟投资商来说，品牌的盈利模式最为关键。甄花精致料理洞察市场变化和主流消费者需求，打造品质、互动、多元化的用餐体验，大大提升了消费者的认同感，以自然优雅的设计风格和多样化的运营模式，为加盟商提供一个有品味、优服务的日式料理品牌，在这个夏天，让日料投资更加轻松可靠。